En İyi Pişirme Marguerite - Yemeği
"Marguerite, aşırı derecede gevrek olan ve ağızda eriyen küçük, yuvarlak bir pastadır. Böylesine hassas bir tat vermek için yalnızca basit malzemeler kullanarak, kesinlikle acemilerin kaçıramayacağı bir tariftir. Pastacılara gidin. Numara (mikroksin arama: pişirme üzerine), ayrıca üretim videosunu da izleyebilirsiniz! " Malzemeler
- Düşük glütenli un 85 g
- Tereyağı 85 g
- Toz şeker 32 g
- Mısır nişastası 85 g
- Haşlanmış yumurta sarısı 2 parça
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Malzemeleri hazırlayın, yumurtayı kaynatın ve sarısını alın
-
2 Yumuşatılmış tereyağına pudra şekeri ekleyin, hacim büyüyene ve rengi beyaz olana kadar manuel çırpma teli ile çırpın
-
3 Yumurta sarısını elekten geçirin ve tereyağı ile iyice karıştırın.
-
4 Az unu ve mısır nişastasını tereyağına eleyin, elle yoğurun, hamur çok kurudur ve hamur oluşturması gerekmez
-
5 Elinizde 8 gramlık küçük bir top oluşturun, bir fırın tepsisine koyun, düzleştirmek için baş parmağınızı bastırın ve doğal bir çatlak oluşturun
-
6 Fırını 170 ° 'de 5 dakika önceden ısıtın, orta tabakayı 15 dakika pişirin, soğumaya bırakın ve yiyin!
İpuçları
Soğuk su altında bir tencerede orta ateşte haşlayın ve 8 dakika pişirmeye devam edin, yani istediğimiz yumurta sarısı pişmesi Sadece bir eleğiniz varsa, unu başka bir kaba alın ve ardından yumurta sarısını eleyin. Yer fıstığı
önceki
