g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Pırasa Domuz Mantısı - Yemeği

"Köfte geleneksel Çin lezzetleridir ve aynı zamanda kuzey Çin'deki Yeni Yıl için vazgeçilmez bir lezzettir. Köfte erişteden yapılır ve et veya sebzelerle yapılır. Lezzetli ve besleyicidir. Sarılıp buzdolabında dondurulur. Acıktıysanız, birkaçını yemek için pişirebilirsiniz, bu uygun ve sağlıklıdır. " Malzemeler

domuz eti 250 g
Frenk soğanı 250 g
un 400 g
Yumurta 1 parça

Aksesuarlar

sıvı yağ Doğru miktar
tuz 2 kaşık
soya sosu 3-5 yemek kaşığı
Şarap pişirme 3 yemek kaşığı
Beş baharat tozu 1 kepçe
Tavuk Özü 2 kaşık
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
pişirmek Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Doğranmış domuz etini yağ, tuz, tavuk özü, beş baharat tozu, pişirme şarabı, yeşil soğan ve soya sosunun içine koyun ve tek yönde karıştırın (soya sosu, yemeklik şarap ve yağ 3 kez eklenmelidir, böylece et dolması daha kolay karıştırılır ve tadı daha kolay olur )
2 Et dolgusu ayarlandıktan sonra pırasa köpüğünü ekleyin ve eşit şekilde karıştırın, dolgu birleştirilecektir
3 Yaklaşık 400 gr un hazırlayın ve bir yumurta ile çırpın
4 Ilık su ve hamur topaklanır
5 Pürüzsüz bir hamur halinde yoğurun, bir saat uyanmak için üst kısmını bükün
6 Hamur uyandıktan sonra daha sert olacaktır, uzun şeritler halinde yuvarlayın, parçalara ayırın, kabuğunu açın ve ambalajını açın
7 Köfte nasıl sarılır
8 Köfteleri su altında haşlayın, kaynayıncaya kadar haşlayın, yarım kase soğuk su ilave edin ve yaklaşık 3 kez yapın, köfte çıkınca neredeyse pişer. Emin değilseniz, deneyebilirsiniz.
9 Köfte tabağa servis edilir, sadece bir sirke sosu seçin ve yiyebilirsiniz.