Fransız meyveli tart - Yemeği
"Tatlı ve ekşi tadı gibi, bu küçük taze Fransız meyveli tartı, çıtır tartı, vanilyalı muhallebi sosla paketlenmiş, kivi ve ahududuyla yaptım Size farklı bir tat tomurcuğu deneyimi getirecek. " Malzemeler
- Düşük glütenli un A 150 gram
- yumurta sarısı 20 gram
- Şeker A 15 gram
- Süt 130 gram
- Şeker B 20 gram
- şekerli vanilin 2 gram
- kivi Doğru miktar
- Tereyağı A 60 gram
- tuz 1 g
- Bütün yumurta Yarım
- Düşük glütenli un B 10 gram
- Tereyağı B 5 gram
- Shimizu 40 gram
- Ahududu Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
Düşük glütenli unu ve oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağını bir kaseye ekleyin.
-
2 Un A ve tereyağı A'yı mısır kırıntılarına yoğurun
-
3 Bir yumurta sarısını su, tuz, şeker A ile ekleyin, iyice karıştırın, bir leğene dökün ve yoğurun.
-
4 Hamuru streç filme koyun ve buzdolabında 1 saatten fazla bekletin
-
5 Sütü kaynatın
-
6 Bütün yumurtanın yarısını alın, şeker B, düşük glütenli un B, 2 gram vanilya tozu eşit şekilde karıştırın, iki porsiyon süte ekleyin.
-
7 Hamuru kalınlaşana ve kalınlaşana kadar kısık ateşte ısıtırken sürekli karıştırın.Tencereye yapışmaya dikkat edin.
-
8 Ocağı kapattıktan sonra, tereyağı B ekleyin, tereyağının erimesi için karıştırın.
-
9 Muhallebi sosunu hazırlayın ve daha sonra kullanmak üzere buzdolabında saklayın.
-
10 Hamurun üzerine plastik bir sargı koyun ve hamuru streç filmden açın.
-
11 Turta tepsisindeki turta ambalajına bastırın Yangchen 3.6 inç tavayı kullandım Tarif miktarı 3 adet olabilir.
-
12 Fazla ekşi deriyi bastırmak için oklava kullanın.
-
13 Pişirme işlemi sırasında turta kabuğunun şişmesini önlemek için turta kabuğunda küçük delikler açmak için çatal veya kürdan kullanın.
-
14 Turta kabuğunun üzerine bir parça yağlı kağıt veya kalay folyo koyun, taş veya fasulyeyi bastırın, fırını 190 derece ısıtın, 15 dakika pişirin, fasulyeleri çıkarın ve 10 dakika daha pişirin.
-
15 Soğutulmuş muhallebi sosunu buzdolabından çıkarın ve sıkma poşetine koyun.
-
16 Krema poşetinde bir delik açın ve tart derisine sıkın.
-
17 Üzerine kivi ve ahududu sürün, kendi başınıza daha fazla dolgu yapabilirsiniz.
-
18 Meyveleri istediğiniz gibi değiştirebilirsiniz.
İpuçları
1. Muhallebi sosu hafif krema ile de değiştirilebilir ve meyve de isteğe bağlı olarak değiştirilebilir. 2. Daha gevrek bir doku seviyorsanız, tart için pişirme süresi yaklaşık 5 dakika uzatılabilir. Tatlı patates cipsi
önceki
