g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Vanilyalı Sütlü Tost - Yemeği

Malzemeler

250 gram

Taze süt

150 gram

Yumurta akı

1 parça

Pudra şekeri

40 gram

tuz

2 gram

Tereyağı

30 g

Maya

3 gram

Vanilya baklası

1 şube

Aksesuarlar Yok Yok

Vanilyalı sütlü tost nasıl yapılır 1 Vanilya çubuğunu küçük parçalar halinde kesin, vanilya tohumlarını sütün içine koyun, kısık ateşte ısıtın ve soğumaya bırakın.

2 Vanilya parçalarını alın Vanilya tohumları çok güzel kokuludur ve süzülmeleri gerekmez Soğuk vanilyalı sütü ekmek makinesinin çöreklerine dökün ve yumurta beyazlarını ekleyin.

3 Ekmek unu ve maya tozu ekleyin ve topaklanana kadar karıştırmak için çubuk kullanın.

415 dakika yoğurmak için ekmek makinesinin özel işlevini başlatın.

5 Hamuru taze saklama poşetine 30 dakika oda sıcaklığında koyun ve ardından 18 ila 24 saat buzdolabına koyun.

6 Ertesi gün hamuru buzdolabından oda sıcaklığına 30 dakika alınız.

7 Ekmek kovasına tuz ve şeker koyun.

8 Hamuru küçük parçalar halinde çekin ve ekmek makinesine koyun.

9 Ekmek makinesinin Avrupa ekmek işlevini başlatın.

10 Hamuru tekrar yoğurduktan sonra tereyağı ilave edip yoğurmaya devam edin.

11 Yoğurma programı bittikten sonra, ekmek yapımcısı fermantasyon işlevine girdiğinde, ekmek yapıcıyı durdurun, hamuru alın ve 30 dakika dinlenmek için streç filmle örtün.

12 Egzozu ellerinizle art arda bastırın ve eşit olarak üçe bölün. Streç film ile örtün ve 10 dakika dinlenin.

13 Bir dil şekline getirin ve sarın.

14 Üzerini streç filmle örtün ve 10 dakika dinlenin.

15 Hamurun bir kısmını alıp açın, açın, açın, yuvarlayın ve bunu üç kez tekrarlayın.

16 Tost kutusuna koyun.

17 Fırın tepsisine su koyun, tost kutusunu ızgaraya koyun, fırının fermantasyon işlevini başlatın ve 40 derecede 40 dakika mayalayın.

18 Dokuz dakika dolduğunda üzerini örtün.

19180 derece fırında 35 dakika pişirin. Pişirdikten sonra, ızgaraya koyun ve kalan sıcaklığa kadar havalandırın, ardından dilimleyin ve taze saklama çantasında saklayın.