Aksesuarlar: yağ, tuz, 1 tatlı kaşığı, kıyılmış sarımsak, hafif soya sosu, doğru miktarda
Mantarlı bebek sebzeleri yöntemi 1 Siyah mantarı suyla tamamen ıslatın ve mantar üzerindeki kirleri etkili bir şekilde gidermek için suya biraz tuz serpin. Islattıktan sonra küçük çiçekleri yırtın.
2 Bebek lahanasını yıkayın ve elle yumurta büyüklüğünde parçalara ayırın.
3 Tencereye yağı dökün ve yüksek ateşte ısıtın, kıyılmış sarımsak ekleyin ve soteleyin.
4 Bebek lahanasını dökün ve çabucak kızartın.
5 Bebek lahana yaprakları yumuşadıktan sonra siyah mantara dökün.
6 Hafif soya sosunu dökün ve kızartmaya devam edin.
