# Seans pişirme yarışması aşk yeme festivalidir # İngiliz çok tahıllı ekmek - Yemeği
"Bu ekmek temel bir ekmektir. Şekersiz olduğu için özellikle şeker seviyesi yüksek insanlar için uygundur. Xinliang siyah altın unuyla yapılan deneme ekmeğidir. Üretim süreci tamamen elle yoğrulur. Bitmiş ekmek çok çıtır. , İç çekirdek esnek ve çiğnenir.Yumuşak buğday kokusu ve hafif tuzlu tadı, ne kadar çiğnenir, o kadar güzel kokuludur.Ekmek yapılırken, karışık taneler ekmeğin tadı daha zengin hale getirir ve ekmek, tahılların birleşiminden dolayı daha besleyicidir. Ekmek yabancı ülkelerde temel bir besindir. Günde en az iki öğün ekmek yemek zorundasınız. Temel ekmek olarak temelde şeker yoktur, bu nedenle daha sağlıklı yiyebilirsiniz. Sevenler deneyebilir. " Tohum yüzeyi
- Un 150 gram
- Maya 4 gram
- Shimizu 60 ml
- Un 100 gram
- Shimizu 50 ml
- Tereyağı 10 gram
- Arpa pirinci Yarım kase
- tuz 2 gram
- Orijinal Damak zevki
- ızgara Zanaat
- bir gün zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Önce 150 gram çekirdekli erişte, 150 gram erişte, 60 ml ılık su, 4 gram maya tozu yapın, hamuru karıştırın ve pürüzsüzce yoğurun, taze saklama poşetine koyun ve sıkın ve buzdolabında 24 saat mayalanması için sabit sıcaklıkta bir odada bırakın.
-
2 Fermente çekirdekli erişteleri kaba koyun ve yırtın
-
3 Un ve tuzu koyun, pürüzsüz bir hamur oluşturmak için su ile yoğurun, kapatın ve yaklaşık bir saat mayalanması için ılık bir yerde bırakın (çünkü daha hızlı fermente eden erişte türleri vardır)
-
4 Mayalanmış hamur, boşaltmak için doğrama tahtasına koyun.
-
5 eşit parçalara bölünmüş
-
6 Arpa pirinci sıcakken tereyağı karıştırın, bu da ekmeğin aromasını ve tadını artırabilir
-
7 Uygun miktarda soğuk pirinç alın ve yoğurun. (Pirinci üçüncü adımda erişte ile birlikte koymak en iyisidir, çünkü pirinç pirinçten sonra pişirilir, bu nedenle bu adım)
-
8 Oval bir şekle getirin ve rulo yapın
-
9 Pişirme sırasında çatlamayı önlemek için her iki taraftaki yuvarlatmaya dikkat edin
-
10 Her şey bittiğinde, ekmeğin üzerine biraz kuru un serpin ve kişisel tercihinize göre kesmek için keskin bir bıçak kullanın
-
İkinci fermantasyon fırında veya oda sıcaklığında olabilir, ancak fermantasyonu nemlendirmesi gerekir. Fırını üç dakika 200 derecede önceden ısıtın, fırında ekmek modunu ayarlayın: 20 dakika 170 derece ve fırının ortasında pişirin.
-
On iki kişi yüzeyi özellikle yanmış ekmek yemeyi sevmez, bu nedenle pişmiş ekmeğin rengi daha açık olur.
-
13 Bitmiş ürünü paylaşın, teşekkür ederim
-
14 Bitmiş ürünü paylaşın, teşekkür ederim
