g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Yüksek glütenli un

250 g

Sade un

50 gram

Yumurta

30 g

Yardımcı maddeler: Beyaz şeker 40g 150g su (unun su emilimine göre uygun şekilde) Salata yağı 15g maya 4g kuru üzüm 30g çörek otu 10g

Kuru üzüm ruloları nasıl sarılır 1 Tüm malzemeleri filmden çıkarılabilen, tamamen fermente edilebilen ve boşaltılabilen bir hamurun içine koyun.

2 Hamuru düzleştirin ve büyük, dikdörtgen bir dilim açın.

3 Kuru üzümleri hamurun üzerine eşit olarak yayın.

4 Kuru üzümlü hamur yaprağını sarın ve sıkıca sıkıştırın.

5 Hamur rulosunu 9 eşit parçaya kesmek için bir bıçak kullanın.

6 Kesilen hamur, ikinci bir fermantasyon için kare bir fırın tepsisine yerleştirilir.

7 Fermantasyondan sonra, bütün yumurta sıvısı ile fırçalayın ve çörek otu serpin.

8 Fırını 25 dakika önceden 180 derecede ısıtın, ekmek rengini alana ve dışarı çıkmaya hazır olana kadar pişirin.

Kepekli kurutulmuş meyveli ekmek

Yağsız etli tavada kızartılmış tatlı fasulye

Tavada kızartılmış istiridye mantarı ve mantar

Beyaz tost

Kızarmış pirzola

Yapışkan mısır wowotou

Patates Kızartmalı Kızarmış Karides

Kola kaburga

Üzümlü ekmek

Kızarmış pirzola

Hindistan Cevizi Sütlü Tuzlu Sodalı Kek

Domuz eti ve patates ile haşlanmış barbunya