g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Gül buharda pişmiş köfte - Yemeği

"Köfte gül şeklinde yapılıyor. Hem güzel hem de lezzetli. Çok uzun görünüyorlar, ancak kullanımı çok basit. Gül benzeri köfte. Erişte yoğurulurken su yerine ateş ejderhası suyu kullanılır ve rengi oldukça güzeldir. Buharlamadan sonra renk kırmızıya dönecek ki bu çok güzel. Arowana köfteleri için buğday çekirdekli buğday unu ince ve suyu emmesi kolaydır. Önemli olan yoğrulmuş hamurun daha pürüzsüz olması, unun özellikle glüten olması ve hamur kabuğunun tadı çiğ ve gevrek olmasıdır. Köfte için en iyi seçimdir. " Malzemeler

Arowana hamur tatlısı özel buğday koçanı unu 500 g
Su Doğru miktar
domuz eti 500 g

Aksesuarlar

tuz 3 çay kaşığı
Şarap pişirme 1 çorba kaşığı
soya sosu 2 yemek kaşığı
istiridye sosu 1 çorba kaşığı
Tavuk Özü 1 çay kaşığı
On üç tütsü 3 çay kaşığı
Su Doğru miktar
Yeşil soğanlar 1 ağaç
zencefil 5 dilim
Pitaya Yarım

diğer Damak zevki
buhar Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Malzemeleri hazırlayın.
2 Ejderha meyvesini soyun, ejderha meyve suyunu yapmak için uygun miktarda su ekleyin.
3 Börek sarmalayıcıları yapmak için malzemeleri hazırlayın.
4 Ejderha suyunu dökün ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar unu yoğurun. Nemli bir bezle örtün ve uyanın.
5 Yeşil soğanı ve zencefili önceden suya batırın ve taze soğan ve zencefil suyu, zencefil yemeyi sevmeyenler için çok uygun olan et dolgusuna suyun yerini alacaktır.
6 Önce ete tuz ekleyin ve et sertleşene kadar tek yönde kuvvetlice karıştırın.
7 İstiridye sosu, hafif soya sosu ve pişirme şarabı dökün ve iyice karıştırın.
8 Yeşil soğanı ve zencefil suyunu porsiyonlar halinde dökün ve soğan ve zencefil suyu ile et tamamen bütünleşene kadar karıştırın.
9 Doğranmış yeşil soğanları ekleyin.
10 Eşit şekilde karıştırın ve bir kenara koyun.
11 Hamurun yapışmasını önlemek için panele kuru un serpiniz, uyandırılan hamuru iki veya üç parçaya ayırın, birini panelde bırakın, diğer ikisini leğene koyun ve cildin kurumasını önlemek için nemli bir bezle örtün. Hamuru şeritler halinde yoğurun ve eşit hamur haline getirin.
12 Hamur paketlerini açın, dört hamur ambalajını çıkarın ve üst üste istifleyin.
13 Ortaya hamur tatlısı dolgusu koyun.
14 Hamur paketlerini ortada hamur tatlısı dolgusu ile birlikte katlayın.
15 Bir ucundan kıvırın ve bir gül gibi sarın.
16 Bunları birer birer yapın ve buharlı tencereye koyun.
15-18 dakika yüksek ateşte buharlayın.

İpuçları

1. Ailem zencefil yemeyi sevmez, bu yüzden hamur tatlılarını doldururken genellikle kıyılmış zencefil yerine yeşil soğan zencefil suyu kullanırım.Zencefil yemeyi seviyorsanız, kıyılmış zencefili doğrudan etle karıştırabilirsiniz. Beğenmediyseniz, yeşil soğanı ve zencefili önceden benim gibi ıslatın. 2. Hamur yapıldıktan sonra uyandığınızdan emin olun. 3. Et dolgusu çok amaçlı bir dolgudur; kereviz, pırasa veya lahana, rezene, yeşil soğan vb. Kullanabilirsiniz.

Salamura Sebze Kıyılmış Domuz Çörek

Tiramisu