Hardallı ve maydanozlu mısır unu buharda pişmiş köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- un 70 gram
- Mısır unu 60 gram
- Kıyma 120 g
- Maydanoz 2 suş
- Hardal 82 gram
- Şarap pişirme Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Malzemeler: un, mısır unu
-
2 kıyma
-
3 maydanoz
-
4 hardal parçası
-
5 Hamur yapmak için una ve mısır ununa uygun miktarda su ekleyin.
-
6 Kapağı kapatın ve 10 dakika uyanın.
-
7 Hardal parçalarını ambalajından çıkarın, doğrama tahtasına dökün ve doğrayın, bir kenara koyun.
-
8 Ardından maydanozun yapraklarını ve köklerini çıkarın, yıkayın ve çıkarın.
-
9 Doğrama tahtasına yerleştirin ve doğrayın.
-
10 Ardından kıymaya uygun miktarda pişirme şarabı, tuz, soya sosu ve tavuk özü ekleyin.
-
11 Kıyılmış maydanoz ve hardal yumrularını birleştirin ve bir dolgu oluşturmak için iyice karıştırın.
-
12 Ardından silikon matın üzerine biraz un serpip hamuru alıp uzun bir şerit halinde yoğurun ve ajanı sürün.
-
13 Hamuru açın.
-
14 Doldurmayı hamurun üzerine koyun ve sarın.
-
Son olarak buharlı pişiriciye koyun ve üzerini kapatın, kaynatın ve 10 dakika buharlayın, ocağı kapatın.
-
16 Kapağı açın ve çıkarın.
