Malzemeler
sığır eti
500 g
ketçap
4 kaşık
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, zencefil, 1 küçük parça soğan, 15 gr, sarımsak, 4 şehriye sosu, fasulye ezmesi, 5 kırmızı biber
Domates dana sosu yöntemi 1 Sığır etini yıkayın, kanı alın ve dana etini her büyüklükte dört kare şeklinde kesin
2 Zencefil ve sarımsak, ince ince kıyılmış soğan
3. Doğranmış dana etini bir leğene koyun, doğranmış zencefil ve sarımsağı ekleyin, tuz ve domates sosu ile marine edin
4 Eşit şekilde karıştırın ve 2 saatten fazla bırakın
5 Wok'a yağı koyun, orta ateşte pişirin, marine edilmiş dana etini ekleyin ve renk değişene kadar karıştırın
6 Kızartma işlemi sırasında şehriye sosunu, fasulye salçasını ve salçayı ilave ettikten sonra kuru kırmızı biber, doğranmış soğan, doğranmış sarımsak ve doğranmış zencefili ilave edip 5 dakika kavurun.
7. Su ekleyin ve 2 saat veya et çürüyene kadar pişirin
-
- Yengeçli kızarmış pirinç keki
-
- Erişte çorbası
-
- Çıtır çıtır kızarmış tavuk budu
-
- Acı kavun dolması et
-
- Kereviz soğanlı erişte
-
- Acı Kabak Kızarmış Domuz Göbeği
-
- Acı Biberli Kurutulmuş Tofu
-
- Kurutulmuş turp ile kızarmış domuz mafsalı
-
- Çilek ve Turp
-
- Brokoli ile kızarmış dana eti
-
- Havuçlu kek
-
- Buharda Pişirilmiş Acı Kabak
