Malzemeler
Domuz göbeği
500 g
Hangjiao
100 gram
Takviyeler: orta derecede yağ, 2 dilim zencefil, 3 dilim sarımsak, 1 kaşık Laoganma, 1 kaşık et
Sos aromalı asmalı biber ile domuz eti nasıl pişirilir 1 Domuz eti karnını soğuk su dolu bir tencereye şarapla birlikte koyun, kaynatın, domuz göbeğini alıp kurumaya bırakın.
2 Biberleri şeritler halinde doğrayın, sarımsakları soyun ve zencefili ezin.
3 Domuz göbeğini kurutun ve 2-3 mm dilimler halinde kesin.
4 Tencereyi ısıtın, birkaç damla yağ dökün, ardından domuz eti dilimlerini ekleyin ve hafif sararana kadar karıştırın. (Yağı başka amaçlar için boşaltın)
5 Sararmış domuz dilimlerini bir tarafa itin, sarımsak ve zencefil ekleyin ve güzel kokulu karıştırın.
6 Bir kaşık Lao Gan Ma'yı dökün ve et rengi olana kadar kızartın.
7 Biberleri asın ve kırılıncaya kadar kızartın.
8 Biber kesildiğinde barbekü sosunu ekleyin ve eşit şekilde kavurun.
-
- İstiridye Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Tatlı ve Ekşi Aslan Başı
-
- Tuzlu Yumurta Sarısı Char Siew Tofu Çorbası
-
- Tavada Kızartılmış Yağsız Domuz Eti ve Taze Cordyceps Çiçeği
-
- Dana çorbası tozu
-
- Yağlı Kızarmış Tofu
-
- Marul yaprağı omlet
-
- Ton Balıklı Acı Kabak Kiş
-
- İstiridye ile Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
- Buğulanmış tüylü yengeçler
-
- Kore Öküz Kuyruğu Çorbası
-
- Yumurta tavası
