"Hawthorn, kan damarlarını genişletebilen, kan basıncını düşüren, kan şekerini düşüren, kolesterol atılımını iyileştirip artırabilen ve kan lipidlerini düşüren ve hiperlipidemi oluşumunu önleyebilen büyük miktarda C vitamini ve eser elementler içerir. Alıç iştah açıp sindirimi artırabilir. İçerdiği lipaz, yağın sindirimini de teşvik edebilir. Alıç besinler açısından zengindir, ancak tadı çok ekşidir. Düşünürseniz, ağzınız ekşi suyla doludur. Alıcının üzerine tatlı ve ekşi bir beyaz şeker tabakası koyarak aile onu yemeyi sever! " Malzemeler
- Alıç 300 gram
- Pudra şekeri 150 gram
Aksesuarlar
- Mısır nişastası 2 yemek kaşığı
- Tatlı ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
- 1 alıç.
- Alıcıyı yıka, kurut ve bir kenara koy. Alıç yüzeyde kurutulmalıdır, aksi takdirde şeker sonraki aşamada kaplanmayacaktır.
- 3 Yapışmaz bir tavaya şekeri koyun, su ekleyin ve pişirin.
- 4 Küçük kabarcıklar görünene kadar kaynatın, ardından kısık ateşe çevirin.
- 5 Büyük kabarcıklar oluşana kadar pişirin, hafif sarıya döndükten sonra ocağı kapatın.
- 6 Alıcıyı hızla dökün.
- 7 Mısır nişastasını ekleyin ve kavurun.
- 8 Eşit şekilde kızartın.
- 9 Tatlı ve ekşi.
İpuçları
Alıç yüzeyde kurutulmalıdır, aksi takdirde şeker sonraki aşamada kaplanmayacaktır.
-
- Akrep karabinli hardal taro püresi
-
- Tavada kızartılmış lotus kökü keki
-
- Kızarmış fıstık
-
- Nougat Sachima
-
- Baharatlı Sarsıntılı Tavuk (İpek)
-
- Fırında Peynirli Deniz Tarağı
-
- Acı kabak çırpılmış yumurta
-
- Çeşitli börülce
-
- Yeşil soğan ve biber ile közlenmiş patlıcan
-
- Naneli Çırpılmış Yumurta
-
- Yeşil biber ve kuru turp ile kızarmış glüten
-
- Bitkisel Kızarmış Ördek