Sarımsaklı Buharda Pişirilmiş Istakoz - Yemeği
Avustralya büyük ıstakozu nadir bulunan bir lezzettir. Ziyafetler için iyi bir yemektir, otoriter ve pahalıdır. Yeni yıl tatillerinde veya misafirleri ve arkadaşları eğlendirmek için aile ziyafetleri düzenlerken, bu büyük yemeği evde pişirmek, bir tür konforlu yaşam kalitesini kaybetmeden ustanın işçiliğini ve coşkusunu gösterir. Avustralya ıstakozu Tek parça yaklaşık 600 gramdır Sarımsak Bir çorba kaşığı Zencefil 1/2 yemek kaşığı Şarap pişirme Bir çorba kaşığı Buharda Pişirilmiş Balık Soya Sosu 2 yemek kaşığı Şeker Yarım çay kaşığı İstiridye sosu veya abalone sosu Bir çay kaşığı
Aşama 1
Su ürünleri toptancı pazarından taze bir Avustralya ıstakozu satın alın ve daha sonra kullanmak üzere hafif tuzlu suyla yıkayın.
Adım 2
Avustralya iri ıstakozunun başını kesip ortadan ikiye bölün, ıstakozun gövdesini karından yatay olarak beş ila altı kez kesin, sonra dikey olarak kesin ve ikiye ayırın, kuyruğunu kesmeyin. Ufak ayakları kesin, zaten et yok.
Aşama 3
İyi bir kase meyve suyu hazırlayın: Pişirme şarabı, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu veya abalone sosunu, şekeri, kıyılmış sarımsağı ve zencefili eşit şekilde karıştırın, biraz susam yağı ekleyin, suyunu yapın, ıstakozun üzerine dökün, lezzetli olması için 15 dakika marine edin.
4. adım
Suyu bir tencerede kaynatın, marine edilmiş Avustralya ıstakozunu bir tabağa koyun, bir tencereye koyun, kapağı kapatın ve on dakika boyunca buharda pişirin.
Adım 5
Kabuğu kırmızı ve beyaz, otoriter, lezzetli buharda pişirilmiş ıstakoz masanın üzerinde!
6. Adım
Daha güzel olmak istiyorsanız, tabağı düzenlemek için daha fazla çaba sarf etmeniz ve tabağı daha lüks olan limon dilimleri ve beyazlatılmış brokoli ile süslemeniz gerekir.
