Erişte tadı - Yemeği
"Memleketimin tadını özlüyorum ve vatan hasreti çekiyorum Eriştelerin şekeri azdır ve açlıktan ölmeden sizi formda tutmak için gizli bir silahtır." Malzemeler
- Erişte 500 g
- Bonfile 200 g
- Patates 1 parça
- Kurutulmuş shiitake mantarları 10 parça
- domates 1 parça
- havuç 0.5
- Arpacık soğanı 20 gram
- Maydanoz 20 gram
- salatalık 0.5
- Orijinal Damak zevki
- Güveç Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kıyılmış domuz etini bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.
-
2 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve frenk soğanı soteleyin, ardından havuçları, ıslatılmış kuru mantarları, domatesi ekleyin ve domatesleri yumuşatmak için biraz daha az tuz ekleyin.
-
3 Küçük erişteler şimdi şimdi olduğu gibi ince eriştelere dönüştü, inanılmaz, elle yapıldı.
-
4 Bu yoğrulmuş erişte, en güzeli değil ama yine de iyi.
-
5 Erişteleri bir buhar tenceresine koyun ve on dakika buharda pişirin, sonra çıkarın ve soğumaya bırakın.
-
6 Güveçte kızartmaya başlayalım.
-
7 Kıyılmış domuz etini bir tavaya koyun ve pişene kadar kızartın.
-
8 Yağı ayrı bir tencereye koyun ve frenk soğanı soteleyin, ardından havuçları, ıslatılmış kuru mantarları, domatesi ekleyin ve domatesleri yumuşatmak için biraz daha az tuz ekleyin.
-
9 Çorba kırmızıya dönünce mantarları ıslatmak için suyu ilave edin ve kaynatın.
-
Domuz eti ve patatesi küp küp doğranmış olarak ekleyin, üzerini kapatın ve pişirin.
-
Bu sefer maydanoz ve salatalık ile uğraşıyoruz.Hıyarı ince şeritler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere maydanozu küçük parçalara ayırın.
-
12 buçuk saat sonra erişte turşusu hazır, maydanoz bölümünü ekleyip ocağı kapatın.
-
Turşuyu ve salatalık parçalarını koyun, salatalık parçaları tadı daha ferahlatıcı hale getirir.
-
14 Erişte ve turşusu tamamen karıştırılır ve kök erişteler marine edilerek yenir.
Akşam yemeği
önceki
Kokulu Yumuşak Paket
Sonraki
