Karamelli Üzümlü Kek - Yemeği
Ana malzemeler
- Pudra şekeri 35 gram
- Kuru üzüm 35 gram
- Fırında süt tozu 20 gram
- Yumurta 60 gram
- Kabartma tozu 3 gram
- Su 35 gram
- Tereyağı 70 gram
- Pudra şekeri 30 g
- Düşük toz 70 gram
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Şeker ve suyla karamelli ahududu süt kabı yapın
-
2 kaynatılıp yanmak üzere
-
3 Şimdi kuru üzümleri koyun
-
4 Karamelin kuru üzümleri tamamen kaplamasına izin verin. Karamel aromalı bir kuru üzüm yapın!
-
5 Az toz, fırınlanmış süt tozu ve kabartma tozu karıştırılır ve daha sonra kullanılmak üzere elenir, iki veya üç kez eleyin!
-
6 Tereyağını granül haline getirin, pudra şekeri ekleyin,
-
7 Tereyağı kabarana kadar elektrikli çırpma teli ile çırpın ve ardından yumurta sıvısını birkaç kez ekleyin.
-
8 Yumurta sıvısını her ekleyişinizde, tekrar yumurta sıvısı eklemeden önce tamamen erimeniz gerekir.
-
9 Yağ-su ayrımına neden olmak için yanlışlıkla daha fazla yumurta eklerseniz, yağ-su ayrımını önlemek için uygun şekilde biraz toz ekleyebilirsiniz.
-
10 yumurta ekledikten sonra elenmiş tozu ekleyin, bir spatula ile hafifçe karıştırın ve ardından sıkma torbasına koyun.
-
11 Yaklaşık 7 dakika dolu bir kağıt bardağa koyun, ardından yüzeye karamelli kuru üzüm koyun.
-
12 Pişirme: 180 üst sıcaklık, 190 alt sıcaklık, orta katman, yaklaşık 20 dakika
Çikolatalı Mus Kaplı Kek
Sonraki
