Körili sığır eti (pirinç pişirici) - Yemeği
İçindekiler: Sığır eti. İnternetten dondurulmuş dana eti parçaları satın aldım, yaklaşık 500 gr. Köri Baimenduo köri için iyidir (orijinal tat). Şarap pişiriyorsanız pirinç şarabı kullanmaya alışkınsınızdır. Diğerleri neredeyse aynıdır. Bu porsiyon kişi başı 4-5 yemek yiyebilir. yemek
Rozbifi çözdürün, çözdükten sonra soğuk suyla yıkayın, 15-30 dakika suda bekletin ve kanı çıkardıktan sonra soğuk suyla durulayın.
Zencefil dilimlerini kesin, zencefil dilimlerini ve sığır filetosunu soğuk suya koyun ve pişirin, kaynattıktan sonra pişirme şarabı ekleyin ya da etmeyin (zencefil ve pişirme şarabı esas olarak balık kokusunu gidermek içindir), köpüğü ve kan köpüğünü süzün ve ardından daha fazla olup olmadığını görmek için kapağı kapatın. Köpük yok, köpük olmadığında veya az miktarda köpük olmadığında çıkarın, sığır filetosunu ılık suyla temizleyin ve daha sonra kullanmak üzere kenara koyun.
Soğanı küp veya dilimler halinde doğrayın, daha büyük parçalara ayırın, ardından havuç ve patatesleri kesin.Çok küçük değil, bir ocak veya zar ile parçalara ayırabilirsiniz.
Pirinç pişiriciyi 2-4 dakika önceden ısıtmak için buharda pişirme fonksiyonunu kullanın ve sıcak olacaktır.Küçük bir miktar yağ dökün veya tereyağı kullanın.Yağ sıcak olduktan sonra (yaklaşık 1 dakika), soğanı dökün ve kızartın
Soğanın rengi değiştikten sonra (sararır), havuçları ve sığır filetosunu dökün ve kızartmaya devam edin.Kapağı kapatın ve sığır filetosunun renginin değişmesini bekleyin (yaklaşık 5 dakika sonra farklı geliyor) Kaynar suyu uygun miktarda (maksimum su miktarını geçmeyecek şekilde) dökün ve pişirmeye başlayın.
Her zaman buharda pişirme fonksiyonunu kullanın, havuçların yumuşamasını bekleyin ve patates parçalarını ekleyin ve pişirmeye devam edin
Patatesler yumuşadıktan sonra küpleri köri ilave edip çorba koyulaşana kadar pişirin.
Sonra pirinci pişirin. Pilavın iki pirinç ocağı varsa, köri küplerini ekledikten sonra pişirmeye başlayabilirsiniz. Sadece bir tane varsa köriyi bitirdikten sonra pişirebilirim. Körili sığır filetosunu streç filmle sarın. Pilav kışın pişiyorsa, Hala sıcak
Ekstra köri buzdolabında saklanabilir ve ertesi gün ısıtılabilir.Bu, köri yapmanın en kolay yoludur.Daha önce bir tencerede pişirmek gerçekten zordu.Yalnızca derin tencere olmadan wok kullanabilirsiniz. , Su çabuk kurur ve su ilave edildikten sonra tadı o kadar sert olmaz. Su ilave etmezseniz tencereyi yapıştırmanız gerekir ... Rozbif de çok sert ve ısırması zordur. Bu yöntemin aksine çok yumuşaktır. Bonfile markasıyla ilgili olabilir.
