Malzemeler
un
500 g
Su
260 gram
Şeker
5 gram
sıvı yağ
5 gram
Maya
5 gram
Biraz tuz ve karabiber
Un simit yapma uygulaması 1 Malzemeler hazırlayın: 500 gram un, 260 gram su, 5 gram şeker, 5 gram yağ ve 5 gram maya. Ekmek makinesinin altına su ve şekeri koyun, ortaya unu koyun, üstüne mayayı koyun ve ekmek makinesi hamuru bastırır. Fermantasyon iki kat daha büyüktür.
2 Hazırlanan hamuru çıkarın, gazı boşaltmak için biraz un serpin ve oklava ile dikdörtgen şekle getirin.
3 Üzerine bir kat yağ sürün ve üzerine tuz ve karabiber serpin.
41/3 oranında ikiye katlayın. Sadece resimdeki gibi görün.
5 Böyle göründüğü sürece üst kısmı tekrar aşağı katlayın.
6 Bunun üzerine bir kat daha yağ sürün ve biraz tuz ve karabiber serpin.
7 Hamuru soldan sağa yuvarlayın.
8 Resimde gösterildiği gibi tüm ruloları bitirdikten sonra, oklava ile biraz daha ince açın.
9 Elektrikli fırın tepsisine biraz daha yağ koyun ve ardından pastayı üstüne koyun ve kızartın. Ayrıca başka bir yağ tabakası ile kaplayabilir ve bir kapakla kapatabilirsiniz. Altın kahverengiyi her iki tarafta da kızartıp en sevdiğiniz boyutta kesebilirsiniz.
-
- Kıyılmış Domuz Eti ve Sebzeli Erişte
-
- Pırasa köfte
-
- Patates ve Havuçlu Kiş
-
- Soğanlı kızarmış domuz eti
-
- Mantarlı Buharda Yumurta
-
- Tatlı Patates Yapraklı Sebzeli Kek
-
- Lezzetli karides
-
- Az yağlı yoğurt gevreği
-
- Çoban atı
-
- Soslu Izgara Balık
-
- Mantar Kıyması
-
- Börülce Dolması
