Malzemeler
Tavuk Kanadı Kökü
500 g
Xianggan
200 g
bıldırcın yumurtası
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan, yıldız anason, tarçın, kuru kırmızı biber, yemeklik şarap, hafif soya sosu, koyu soya sosu, kaya şekeri
Tavuk kanadı kökleri nasıl kızartılır 1 Tavuk kanadı köklerini yıkayın, kana batırın ve hafif soya sosu, tuz ve 20 dakika boyunca şarapla marine edin
2 Bıldırcın yumurtası kaynatılır ve yumurtaların kırılmasını önlemek için yumurtalar kaynatılırken suya biraz tuz konur.
3 Kokulu kurutulmuş bıçak
4 adet yeşil soğan, zencefil, sarımsak, yıldız anason, tarçın, bir kenara koyun
5 Haşlanmış bıldırcın yumurtasını hemen soğuk suda bekletin, sonra soyun
6 kap kızgın yağ
7 Tavuk budu ekleyin ve yavaşça kızartın
8 Bir tarafını kızartın ve ters çevirdikten sonra kızartmaya devam edin
9 Tavuk budu kızarana kadar bekleyin, ardından anasonu ekleyin
10 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kuru kırmızı biberi ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin
11 Kurutulmuş güzel kokulu içine dökün ve karıştırarak kızartın
12 Pişirme şarabı ekleyin
13 Yeterli miktarda su koyun, hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin
14 Kaya şekeri ekleyin
15 Su kaynayınca bıldırcın yumurtası ekleyin ve birlikte pişirin
16 Meyve suyu toplanana kadar pişirin
17 Servis yapmak için biraz doğranmış yeşil soğan serpin
-
- Ev Yapımı Beş Nen Ay Pastası
-
- Çift biberli kızarmış tavuk kafası
-
- Yabani turp sazanı ile kızarmış yam
-
- Elmalı kek
-
- Chao Cai Feng
-
- Tavada Mantarlı Yeşil Biber
-
- Kürdanlı Tofu
-
- Ev yapımı balık
-
- Ev yapımı tofu
-
- [Orijinal çıkış] Pırasalı tavada kızartılmış domuz eti
-
- Papaya havuzlu sazan çorbası
-
- Yağlı kurabiyeler
