Düşük glütenli un
100 gram
Su
70 g
sıvı yağ
30 g
Yumurta
4
Şeker
60 g
Aksesuar 1/2 çay kaşığı beyaz sirke 1/8 çay kaşığı tuz Kurt üzümü şifon kek nasıl yapılır 1 Suya yağ ekleyin ve yağlı olana kadar karıştırın. 2 Un ekleyin ve iyice karıştırın. 3 Yumurta sarısını ekleyin ve eşit şekilde doğrusal ve akan bir yumurta sarısı sıvısı ile karıştırın. 4 Yumurta beyazlarını yağsız ve susuz tekneye koyun ve yoğun köpürene kadar karıştırmak için bir çırpma teli kullanın Tuz ve sirke ekleyin, ardından tüm şekeri bir defada ekleyin ve köpürme durumu orta kuruyana kadar çırpın. 5 Yüzen tozu gidermek için lycium meyveleri suyla durulayın ve daha sonra kullanmak üzere filtre ederek kurutun (lycium berry, suda yüzen tozu çıkarmak için kullanılabilir, çok yumuşak ıslatmayın, bu da görünümü ve tadı etkiler). 6 Yumurta beyazı hamurunu ve yumurta sarısı hamurunu eşit şekilde karıştırın, ardından muşmula taneleri ekleyin ve karıştırın. 8 inçlik hareketli alt yuvarlak kalıbı önceden ısıtılmış 160 derece fırına koyun ve 50 dakika boyunca 160 derecede yukarı ve aşağı ateşleyin.