2 Yeşil biberin tohumlarını çıkarın, saplarını çıkarın ve ince dilimler halinde doğrayın ve sarımsakları doğrayın.
3 Eringi mantarlarını yıkayın ve kesin
4 Pleurotus eryngii kaynar suda beyazlatılır ve ardından filtrelenmiş su çıkarılır.
5 Tencereye yağı dökün, ısıtın ve güzel kokulana kadar kıyılmış sarımsak ekleyin. Eryngii mantarlarını ekleyin ve 8 olgunlaşana kadar yüksek ateşte kızartın.
