patlıcan
2 parça
yeşil biber
2 parça
Patates
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, yeşil soğan, hafif soya sosu, sarımsak, sarımsak Üç taze öğütülmüş patates nasıl yapılır 1 Patatesleri kesin ve bir kenara koyun 2 biber doğranmış 3 dilim patlıcan ve tencerede buharda pişirilmiş 4 Yağı ısıtın, biraz daha yağlayın ve patates parçalarını derin bir şekilde kızartın 5 Patates parçalarını kızarttıktan sonra bir kaseye koyun 6 Tavayı tekrar ısıtın ve yağı ekleyin, soğanı ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulu olana kadar soteleyin. 7 Sonra buharda pişirilmiş patlıcanı 8 hafif soya sosu 9 Küp patates, karabiber, tuz koyun 10 Fırında