g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana malzemeler

Aksesuarlar

1 Yağlı ve ince domuz göbeğini seçin ve küpler halinde kesin.
200 gram kuru erik içeren bir kova 3 porsiyon yapabilir.
3 Kurutulmuş erikleri kaba dökün ve 30 dakikadan fazla bekletin.
4 Domuz eti beyaz şarap ve zencefil dilimleri ile kaynar suya koyun ve 30 dakika pişirin.
5 Islatılmış kuru erikleri çıkarın ve bir kenara koyun.
6 Pişmiş domuz etini çıkarın, soğuk suyla durulayın ve suyu bir kağıt havluyla emdirin.
Soya sosu ve balı eşit şekilde yayın.
8 Her tarafı altın olana kadar bir tavada kızartın.
9 Pişirin ve soğumaya bırakın.
10 tane daha.
11 Kuru erik bir tavaya konur, tuz ve şeker eklenir.
12 ton sos: iki parça fermente soya peyniri, koyu soya sosu, hafif soya sosu, şeker, tuz, şarap pişirme ve iyice karıştırın.Kişisel zevkinize göre on üç baharat veya istiridye sosu ve diğer çeşnileri ekleyebilirsiniz.
13 Domuz göbeğini dilimler halinde kesin ve bir kaseye dökün.
14 Diğer ikisi babamdan.
15 Sosu her et parçasına eşit olarak yayın.
Boşluğu doldurmak için 16 kuru erik.
17 Tencerede 1 buçuk saat buharda pişirin veya düdüklü tencerede domuz eti düğmesine basın.
Potun 18'i.
19 Baş aşağı gelin.