Kereviz eti parçaları - Yemeği
"Kıyılmış domuz eti taze ve yumuşaktır, kereviz ferahlatıcıdır ve biber turşusu lezzetlidir." Malzemeler
- sığır eti 500 g
- Beyaz kereviz 2 parça
- Sarımsak filizi 2 parça
- Kolza yağı 0.5 yemek kaşığı
- Kabarcık zencefil 50 gram
- Biber turşusu 4 adet
- Mısır nişastası 1 tatlı kaşığı
- biber 0.5 çay kaşığı
- tuz 0.5 çay kaşığı
- Tavuk Özü 0.5 çay kaşığı
- Şarap pişirme 4 çay kaşığı
- Sıcak ve ekşi Damak zevki
- kızartmak Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 sığır budu, yaklaşık 500 gram, kalın yemek çubuklarına kesilmiş;
-
2 Biber, tuz ve pişirme şarabı koyun ve eşit şekilde karıştırın, ardından üç kez su ekleyin ve sıkıca tutun (yapışkan eller);
-
3 mısır nişastası koydu;
-
4 İyice karıştırdıktan sonra marul yağı ekleyip iyice karıştırın.
-
5 Beyaz kerevizin kökünü çıkarın, yapraklarını çıkarın, sarımsak filizlerini dilimlere ayırın, zencefili ıslatın ve parçalara ayırın ve dolmalık biberi ıslatın.
-
6 Kolza tohumu yağını ısıtın, kıyma parçalarını orta ateşte koyun, renk değiştirene kadar çubuklarla yayın ve çıkarın;
-
7 Kısık ateşte zencefil ve dolmalık biberi ıslatın ve kokulu olana kadar soteleyin;
-
8 yüksek ateşte, kereviz dilimleri ve sarımsak fideleri dilimleri ekleyin ve kızartın;
-
9 Sığır eti, tavuk özü, şarap pişirme;
-
10 Tencereden çıkmak için hızla kızartın.
Kızarmış ustura istiridye
önceki
Tavada kızartılmış keçiboynuzu
Sonraki
