Tartar karabuğday unu şifon kek - Yemeği
"Tartar karabuğday keki unu keki hassas bir dokuya ve güzel bir tada sahip. Tarif kek unuyla aynı. İstersen deneyebilirsin." Malzemeler
- Tartar karabuğday keki karışımı 50 gram
- Yumurta Üç
- Şeker 40 g
- Sebze yağı 30 ml
- Su 50 ml
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Bazı malzemeleri hazırlayın. Yumurtalar kendi kaplarında, sarısı ve beyazı ayrılmalıdır.
-
Yumurta sarısı içeren bir kapta bitkisel yağ, şeker ve elle çırpma ekleyin.
-
3 Tartar karabuğday keki unu bir kapta
-
4 Su ekleyin, tartar karabuğday keki hamuruna 10 gram şeker ekleyin ve birleşene kadar karıştırın.
-
5 düzine yumurta sarısı sıvısı, karışık kek hamuruna dökün, kaynaşana kadar karıştırın ve bir kenara koyun.
-
6 Yumurta beyazını yağsız ve susuz bir kaba koyun, yüksek hızda çırpmak için elektrikli çırpma teli kullanın ve ardından düşük hıza geçin Yumurta beyazlarını çırpma sürecinde üç kez şeker ekleyebilir ve ardından resimde gösterilen duruma gelene kadar çırpabilirsiniz.
-
7 Çırpılmış yumurta beyazlarını gruplar halinde karıştırılmış yumurta hamuruna ekleyin ve karıştırın, daireler halinde karıştırmayın (köpürür ve pastanın tadını etkiler).
-
8 Beyaz yumurta akı parçacık füzyon kek hamuru kalmayıncaya kadar karıştırın
-
9 Tüm kek hamurunu kalıba dökün (6 inç), ardından alın ve baloncukları çıkarın (bu sırada fırını 180 derecede 2 dakika önceden ısıtın.)
-
10 Fırın ayarı: 155 derece, 45 dakika yukarı ve aşağı ateş. Doğru miktarda sıcak suyu fırın tepsisine koyun
-
11 pişmiş kek
-
12shares
-
13 Paylar
İpuçları
1. Yumurta beyazlarının aşırı çırpılması ve yüksek fırın sıcaklığı, kek rulosunun dokusunu etkileyecektir. 2. Fırının gücünde bir fark var. Bu tarifte geçen süre ve sıcaklık referans içindir Gotan Kabuğu
önceki
Yumuşak kalpli
Sonraki
