g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

[Beijing] Ev yapımı cahil marine edilmiş yumurta - Yemeği

"Lo-mei, özellikle kızarmış yumurta olmak üzere en sevdiğim yiyeceklerden biridir. Acıktığınızda, kızarmış yumurta yemek hemen enerji uyandırır. Genellikle onu atıştırmalık olarak yerim, olup olmadığını bilmiyorum İnsanların benimle aynı hobileri var. Süpermarkete her gittiğimde biraz ev alırdım. Daha sonra şans eseri bir akrabamın evine gittim. Akraba, tatmak için taze yapılmış marine edilmiş yumurtaları çıkardı. Bir ısırık aldım. Çok otantik geldi. Aldığımdan daha iyi. Yöntemi sorduktan sonra üretim sürecinin çok basit olmasını beklemiyordum. Eve gittim ve denedim ve başarılı oldu. Pişmiş yumurtaları meslektaşlarımla paylaşmak için üniteye getirdim. Herkes övgü dolu oldu ve herkese söyledim Yöntemin ardından bazı meslektaşlarım eve gidip denedikten sonra heyecanla beni aradılar ve çok başarılı olduğunu ve ailesinin onu sevdiğini söylediler. " Malzemeler

bıldırcın yumurtası 30
Defne yaprağı 3 dilim

Aksesuarlar

bira 1 can
Yıldız anason 2 parça
Tarçın 5 gram
Kurutulmuş biber 2 parça
kristal şeker 15 gram
tuz 3 gram
Soya sosu Doğru miktar
soya sosu Doğru miktar
Yemeklik yağ Doğru miktar

Baharatlı Damak zevki
halojen Zanaat
Bir saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bıldırcın yumurtasını yıkayın, soğuk suda tuz ekleyin ve bir tencerede pişirin.
2 Haşlanmış bıldırcın yumurtası birkaç kez soğuk suya batırılır ve soyulur.
3 lo-mei'yi hazırlayın.
4 Tencereye yumurta koyun, yumurtaları soğuk suya batırın, bira, koyu soya sosu, hafif soya sosu ve diğer malzemeleri dökün.
5 Yüksek ateşe getirin ve kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin, ardından ocağı kapatın. Soğumaya bırakın, ocağı tekrar açın, kaynattıktan sonra 15 dakika pişirin ve üç kez pişirin.
6 Pişirildikten hemen sonraki renk şu şekildedir.
7 Haşlanmış yumurtaları meyve suyuyla birlikte taze saklama kutusuna koyun. 12 saat buzdolabına koyun.
8 Soğutulmuş yumurtalardan sonra tencereye geri dönün ve kaynamaya devam edin ve suyunu toplayın. (Çok fazla meyve suyu koymayın) Renk çok daha koyu.
Potun 9'u. Yemek yiyemiyorsanız, sebzelere koyun ve buzdolabına koyun.