Domuz göbeği
480 g
Patates
140 g
soğan
60 g
Takviyeler: şeker, tuz, istiridye sosu, zencefil, beş baharat tozu Barbekü yöntemi 1 Beş çiçeği yıkayın ve kurumasını bekleyin, ardından baharatları ekleyin. İyice karıştırın. 2 Günü katlayın ve her iki saatte bir ters çevirin. Geceleri buzdolabında saklayın. 3 Patatesleri soyun, dibe doğrayın, soğanları doğrayın. 4 Beş çiçeği üstüne koyun. 5 Fırını önceden ısıtın ve 200 derecede ısıtın 23 dakika sonra ters çevirin ve 23 dakika pişirin.