Malzemeler
Tavuk bacağı
600 g
havuç
250 g
Kurutulmuş shiitake mantarları
100 gram
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil soğan, sarımsak, greyfurt kabuğu, istiridye sosu, nişasta ve nişasta
Havuçla haşlanmış tavuk butları 1 Tavuk butlarını küçük parçalar halinde kestikten sonra, istiridye sosu ve nişasta ile 10 dakikadan fazla marine edin
2 Yeşil soğanı ve sarımsağı doğrayın ve greyfurt kabuğunu doğrayın
3 Tava ısıtıldıktan sonra soğanı, sarımsağı ve greyfurtu birlikte tavaya koyun ve tadı kızartın
4 Tavuk butlarını tencereye koyun ve yavaşça soteleyin
5 Tavuk bacaklarının rengi değişene ve yağlı olana kadar karıştırarak kızartın, ardından ocağı kapatın
6 Wok'taki tavuk butlarını yağ ve baharatla birlikte güvecin içine kürekleyin
7 Uygun miktarda su ekleyin, üzerini örtün ve 30 dakika pişirin
8 Bu sırada ıslatılmış kurutulmuş shiitake mantarlarını yıkayın ve suyu sıkın. Bu shiitake mantarlarını kendim kurutdum. Kuruduktan sonra mantar yemenin daha sağlıklı olduğunu düşünüyorum.
9 Havuçları soyup doğrayın
1030 dakika sonra, shiitake mantarlarını bir güveç içine dökün, biraz tuz ekleyin, üzerini örtün ve 15 dakika pişirin
11 Sonra havuçları güveçte dökün ve 15 dakika daha pişirin
12 Süre dolduğunda ocağı kapatın, kapağı açın ve aroma dışarı çıksın
-
- Ev yapımı taro topları ve kırmızı fasulye
-
- Fıstıklı kurabiye
-
- Kelp Brokoli
-
- Barbekü
-
- Kış Kavun Yosunu Domuz Kemiği Çorbası
-
- Kalamar Salatalık
-
- Yağsız Et ve Karides ile Tavada Kızartılmış Hor Fun
-
- Turşu tavuk budu
-
- Naan ekmek tavuğu
-
- Havuç ve Mantarlı Tavada Kızartılmış Domuz Eti
-
- Havuçlu Mısır Büyük Kemik Çorbası
-
- Domuz İpi Gevrek
