patlıcan
350 g
Yumurta
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, susam yağı, kurutulmuş karides Patlıcan, yumurta ve karidesli deri çorbası uygulaması 1 Malzemeyi hazırlayın. 2 Patlıcanı soyup doğrayın. 3 Yumurtaları çırpın ve karideslerin kabuğunu temizleyin. 4 Rendelenmiş patlıcanı tavaya koyun ve tuzla karıştırın. 5 Başlayalım. 6 Yüksek ateşte kaynattıktan sonra yumurta sıvısını ekleyin. 7 Karides kabuğunu tekrar ekleyin. Doğranmış yeşil soğanı serpin ve kaynatın.