çoprabalığı
300 gram
soğan
100 gram
yeşil biber
200 g
Takviyeler: yağ, tuz, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, sarımsak, yeşil soğan Çiftlik evinde soğanlı kurutulmuş çörek otu nasıl karıştırılır 1 Zencefili doğrayın, sarımsağı kıyın ve yeşil soğanı ince ince doğrayın. 2 Yeşil biberi kalın şeritler halinde kesin. 3 soğan dilimleyin. 4 Taze çörek otunu bir tavaya koyun ve kurutun. 5 Uzak durun ve bir kenara koyun. 6 Tencereye uygun miktarda yağ koyun, yeşil biberi dökün ve güzel kokulu karıştırın. 7 Yeşil biberleri kokulu ve yumuşayana kadar karıştırın, soğanları ekleyin ve kavurun. 8 Kurutulmuş somun suyunu dökün ve birlikte karıştırın. 9 Hafif soya sosunu, pişirme şarabını ve tuzu dökün ve iyice karıştırın. 10 Lezzetli oluncaya kadar kızartın, doğranmış yeşil soğanı ekleyin. 11 Tabağa servis yapın!