Fıstık Haşlanmış Domuz Mafsalı
1 kase
Pleurotus eryngii
150 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, yemeklik şarap, sarımsak, zencefil, yeşil soğan Pleurotus eryngii kızarmış güveç 1 Fıstık domuz parmak eklemi önceden hazırlanır. 2 Zencefil ve sarımsağı ince ince doğrayın. 3 Eryngii mantarlarını dilimleyin ve bir kısmını doğrayın. 4 Doğranmış zencefil ve sarımsağı sıcak yağda karıştırın. 5 Kıyılmış istiridye mantarlarını dökün. 6 Dilimlenmiş istiridye mantarlarını ekleyin, karıştırın, uygun miktarda tuz ekleyin ve şarapla iyice karıştırın. 7 Yer fıstığı ve domuz eklemlerini ekleyin ve kokulu olana kadar soteleyin. 8 Tadına gelene kadar karıştırın ve üzerine doğranmış yeşil soğanı serpin. 9 Servis edildi!