Baharatlı Karides - Yemeği
1. Malzemeleri hazırlayın
2. Karidesin sakalını ve ayaklarını kesin, arkasını açın ve bağırsakları çıkarın.
3. Zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı daire şeklinde kesin. Kurutulmuş biberin saplarını ve tohumlarını çıkarın ve dilimler halinde kesin.
4. Karidesleri bir kaseye koyun, pişen şarabı, tuzu ve biberi dökün, iyice karıştırın ve 5 dakika marine edin.
5. Bir tat ölçer yapmak için su, soya sosu, şeker, yemeklik şarap ve tuz kullanın.
6. Yağı tavaya dökün, orta ateşte% 80 ısıya kadar ısıtın, karidesleri koyun ve kabuğu buruşup biraz beyaz olana kadar kızartın, ardından yağı alın ve süzün.
7. Tencerede biraz yağ bırakın, fasulye ezmesini ekleyin ve kırmızı yağı kızartın
8. Baharatlı tadı karıştırmak için kurutulmuş biberi ekleyin, ardından kokulu olana kadar biber, zencefil ve yeşil soğanı ekleyin.
9. Daha sonra karidesleri koyun ve karıştırarak kızartın, baharat ölçere ekleyin ve eşit şekilde karıştırın.
10. Tavaya beyaz susam serpin.
