1. Tatlı patatesleri soyup yıkayın Kırmızı-Liuao tatlı patates Altın kestane tatlı patates
Liuao tatlı patates dilimleri
Kestane tatlı patates dilimleri
Tatlı patates dilimlendikten sonra, oksidasyonu ve renginin solmasını önlemek için hızlıca temiz suya koyun.
Su geçtikten sonra çıkarın ve bir kenara koyun.
1. Tencerenin içindeki suyu kaynatın (tencere susuz olmalıdır, aksi takdirde yağla karşılaştığında sıçrayacaktır) 2. Yağ sıcak olduktan sonra biraz tuz ekleyin, bu tatlı patatesin tatlılığını ve katmanlaşmasını artırmasına ve ayrıca korumasına yardımcı olacaktır. 3. Orta ateşte, yağ sıcaklığını doğrulamak için önce bir veya iki patates cipsi koyabilirsiniz; şekilde gösterilen durumdaysa, patates cipsi kızartma için resmi olarak koyabilirsiniz
1. Patates cipslerini kuru yemek çubuklarıyla ters çevirin, böylece patates cipsi eşit bir şekilde ısıtılabilir ve pişirmeyi hızlandırabilir 2. Tatlı patates cipsi üzerinde kabarcıklar çıkmaya başlar ve bu da tatlı patateslerin neredeyse tamamen piştiğini gösterir. Gözlem yapmaya dikkat edin ve yanmış ve çıtır çıtır hissetmeye başlayın, ardından hızla ateşi söndürün 3. Dikkatlice gözlemleyin ve patates cipsi renginin neredeyse normal olduğunu görün, sonra onu yakalayabilirsiniz (şekilde gösterilen durumda, balık tutup yemeye başlayabilirsiniz)
Yağı sızdırmak için patates cipsi kevgir içine koyabilirsiniz, kevgir yıkamak istemediğiniz için ve balık tuttuğunuzda yağı dışarı atıldığı için fazla yağ yoktur.
Altın iki renkli patates cipsi
başarı