Herhangi bir kek kalbime en iyisi ise, hafif peynirli kek ilk etapta sıkıca oturmalıdır! Şifon pastanın yumuşaklığından farklıdır, yoğun ve narindir, ağızda erir, ağır cheesecake'den daha tazedir ve yorulmak kolay değildir. Bir fincan siyah çay ile birlikte mükemmel bir ikindi çayı! İnternette bazı tariflere atıfta bulunup şeker miktarını ayarladım Peynir hamurunu işlerken pastayı daha hassas hale getirmek için haşlama yöntemini ve arka yumurta yöntemini kullandım. Bence hafif peynirli kek, şifon pastadan daha kolay ve başarı oranı daha yüksek olacak, acemi de olsanız deneyebilirsiniz! Düşük glütenli un 30 g Mısır nişastası 10 gram Krem peynir 120 g Tuzsuz tereyağı 25 gram Saf süt 80 gram Yumurta 3 Beyaz şeker 45 gram
Kalıbın iç duvarına bir kat tereyağı sürün.
6 inç yağlanmış bir kağıt parçası kesin.
Yağlı kağıdı kalıbın altına yapıştırın.
Kalıbın etrafına bir tabaka kalay folyo sarılır.
Ayrı yumurta akı ve yumurta sarısı.
Tereyağı ve krem peyniri su üzerinde ısıtın (kısık ateşte).
Yumuşatılmış tereyağlı peynir salçasını iyice karıştırın.
Sütü üç kez ekleyin ve iyice karıştırmaya devam edin.
Elenmiş unu ekleyin.
İyice karıştırdıktan sonra yumurta sarısını ekleyin ve iyice karıştırın.
Daha hassas hale getirmek için karışık peynir hamurunu eleyin.
Yumurta aklarını 3 defa şekerle birlikte ekleyin ve çengel biraz yumuşayıp sarkana kadar çırpın.
Bezenin 1 / 3'ünü peynir hamuruna alın.
İyice karıştırın.
Hamuru kalan beze dökün ve iyice karıştırın.
Kalıba dökün ve büyük kabarcıklar oluşturmak için hafifçe bırakın.
Kalıp derin bir kalıba yerleştirilir ve sıcak suyun yarısı kadar yükseklikte dökülür.
Fırını 150 ° C'de önceden ısıttıktan sonra, yüzey renklenene kadar aynı sıcaklıkta 50 dakika pişirin.
Soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
Çanağa aktarmak için iki sıyırıcı kullanın.
Soğutulduktan sonra yemek daha iyidir!
-
- [Süper Kokulu] Bademli Kurabiye ~ Bademli Kurabiye ~
-
- Besleyici ve lezzetli darı pastası (üniversite giriş sınavı adayları için reçete)
-
- Izgara Domuz Kaburga
-
- Ev yemekleri Aptal biber mantarı kızarmış ördek yumurtası
-
- Yam ve Gluten ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Baharatlı Karidesli Karışık Yumurta
-
- Kızarmış domuz pilavı tüm aile tarafından övüldü
-
- Haşlanmış ve pişirilmiş (ticari formül versiyonu)
-
- Sağlıklı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Ecstasy Tayvanlı Kızarmış Domuz Pilavı
-
- Mantarlı domuz yahnisi, erişte için bir zorunluluktur
-
- Buharda pişmiş çörekler ve kızarmış yumurtalı kızarmış domuz eti, eti bir kez haşlamak, bir taşla üç kuşu öldürecek
