Baharatlı Yağ Sıçrayan Erişte - Yemeği
"2014'te nişanlım ve eşiyle Xi'an'a gittim. Geri döndükten sonra oradaki yağlı erişte ve domuz ekmeklerini özledim. Abartılı değil, sadece hayal ettim. Yemeye devam ettim. Zhengzhou'da birkaç kez yağlı eriştelerin tadı her zaman yanlış geldi, bu yüzden sadece biber tozu ve baharat tozu aldım ve kendi başıma yapmaya çalıştım Sonuçta, farklı bir yerde lezzetli yemeklerin tadına varma ve yapmama izin verme konusunda isteksizdim. Başarılı oldu !! Kendime hayranlık duyuyorum, iştah uğruna, bilimsel çalışanların ciddiyetini ve motivasyonunu gerçekten çıkardım. " Malzemeler
- Kızarmış Erişte Yediğiniz kadar pişirin
- Biber tozu Baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız daha fazla koyun
- Doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Baharat tozu Doğru miktar
- Kıyılmış sarımsak Doğru miktar
- Orta baharatlı Damak zevki
- karıştırmak Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Erişteleri sebzeciden aldım ve yaptım, kendim yapabilirim ve yaptıklarım daha güçlü olacak.
-
2 Sebzeleri yıka ve kes, kesmemeyi de seçebilirsin, türü de seçebilirsin, istediğin sebzeleri koyabilirsin
-
3 Taze soğan ve sarımsak ayrı ayrı kıyılır, kesilir ve bir süre servis edilir.
-
4Biber tozu ve baharat tozu hazır, baharat tozu miktarı kırmızı biber tozunun yaklaşık beşte biri
-
5 Kavrulmuş erişteleri bir tencereye çekip haşlayın, yeşilliklere koyun ve birlikte pişirin, yaşlılar yerse bir süre pişirebilirsiniz.
-
6 pişirildikten sonra dışarı balık
-
7 Büyük bir kaseye koyun, büyük bir kase erişte kullanmak en iyisidir. Xi'an'da yediğim yağlı erişte kesinlikle kaselerden daha iyi. Çok gurur verici görünüyor
-
8 Sırayla doğranmış yeşil soğanı, kıyılmış sarımsağı, baharat tozunu ve kırmızı biber tozunu koyun ve ardından biraz tuz ekleyin.Korkuyu kolaylaştırmak için kırmızı biber tozu üstüne koyulmalıdır
-
9 Vurgu burada.Wok'a yağ ekleyin ve ısıtın.Yağ içtiğinde ve sıcaklık yükseldiğinde aşağı indirin ve doğrudan kırmızı biber tozunun üzerine dökün.Cızırtıyla dinlemek keyiflidir ve sonra burnun kokusu gelir. . . . Sarhoş ediciydi. . . .
-
10'lar döküldükten sonra biraz soya sosu ekleyin ve karıştırıp yiyebilirsiniz.Koku kesinlikle üç gün sürecek. İnanma? Denediğine inanma!
İpuçları
Yağın ısıtılması gerekir ki biber tozunun aroması ortaya çıksın ve doğranmış yeşil soğan ile sarımsak ve toz biberin aromaları erişte ile birleşsin ve tadı yeterince sarhoş edici olsun Hardallı domuz eti ile erişte
Sonraki
