Gizli Baharatlı Tavuk Baget - Yemeği
"Bu tavuk budu için, bir his uyandırmak için genellikle büyük tavuk budu dediğimiz tabanca bacağını kullanmalıyız! Baharatlar da marine ederken anahtardır. Dışı çıtır, içi yumuşaktır. Piyasada satılan tavuk budu hiç karşılaştırılamaz. Bu yemeğin en iftirası kocam ve oğlumdur. Üç günde bir pişirmeleri istenir, ancak marine edilmesi iki gün sürer. Bu küçük turşular uzun zaman alıyor, artı kışın yavaşça nüfuz eden yağ sorunu var, ama sorun değil. Kışın daha uzun süre marine edilir ve kötü ya da kötü kokmaz, doğru! Gerçek tadı lezzetli Lezzetli, yediğinizde otantik. " Malzemeler
- Tabanca bacağı 2 parça
- Şarap pişirme 1 kepçe
- soya sosu 1 kepçe
- Kurutulmuş biber 1 kepçe
- Karabiber 2 kaşık
- Kimyon tozu 2 kaşık
- Barbekü malzemesi 1 kepçe
- Baharatlı taze 1 kepçe
- Yemeklik yağ Yarım kaşık
- bal 1 kepçe
- istiridye sosu 1 kepçe
- Biraz baharatlı Damak zevki
- ızgara Zanaat
- Bir saatin üç çeyreği zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Önce tavuk butlarını yıkayın, fazla suyu mutfak kağıdıyla emdirin ve daha sonra kullanmak üzere kurutun.
-
Adım 2: Kürdan veya çatal seçin ve tavuk budu daha lezzetli olsun diye tavuk bacağına bir delik açın.
-
3 Gizli malzemeler yap, birçok kez denedi, 0 başarısız. Yedek bir kaseye dökün: 1 kaşık kuru kırmızı biber, 2 kaşık karabiber, 2 kaşık kimyon tozu, 1 kaşık barbekü malzemesi, 1 kaşık taze baharat, 1 kaşık yemeklik şarap, 1 kaşık hafif soya sosu ve yarım kaşık yemeklik yağ. (Kaşık = çay kaşığı, 1 kaşık, bir çay kaşığı, düz kaşık).
-
Dövülmüş tavuk bacaklarını gizli malzemelere koyun, eşit şekilde yayın, bir süre marine edin, ardından bal ve istiridye sosunu dökün ve eşit şekilde yaymaya devam edin, bu sırada tavuk budu öldürülür (masaj).
-
5 Tavuk bacaklarına her iki taraftan, her 10 dakikada bir, yaklaşık yarım saat boyunca birkaç kez masaj yapın.
-
6 Üzerini streç filmle örtün ve yaklaşık 2 gün bekletin, bu sırada tavuk bacakları ters çevrilip marine edilmelidir.
-
7 Pişirme sırasında yağın temizlemesi zor olan fırının her tarafına sıçramasını önlemek için ızgaralı derin tabanlı bir fırın tepsisi ayırın.
-
8 Midea'nın hepsi bir arada buharlı fırını Dianshi fırınında 1200 derecede önceden ısıtılır ve tamamlandıktan sonra fırın tepsisini orta tabakaya koyun ve 30 dakika 200 derecede pişirin.
-
9 Ön tarafı 30 dakika ızgara yapıldıktan sonra arka tarafı 30 dakika ızgara yapılır Tavuk budu görece büyükse daha uzun süre uzatılabilir.
İpuçları
Pipa bacağı veya tavuk kanadı, tavuk kanadı kökleri seçerseniz, marine süresi bir gün kısaltılabilir ve ardından kavurma süresi de kısaltılmalı, kendi takdirinize göre davranabilirsiniz. Süt Peynirli Karides Topları
önceki
Izgara domuz göbeği
Sonraki
