Yumurta
4
Düşük glütenli un
130 g
Beyaz şeker
60 g
Yumuşak beyaz şeker
50 gram
Aksesuarlar: salata yağı 40ml tuz 2g siyah çay suyu 60ml Siyah çay üzümlü kek nasıl yapılır 1 Salata yağı, şeker, siyah çay suyu ve beyaz şeker hazırlayın. 24 yumurta akı. 34 yumurta sarısı. 4 Yumurta sarısına şeker, salata yağı ve siyah çayı ekleyin ve iyice karıştırın. Elenmiş düşük glütenli unu ekleyin ve iyice karıştırın. 5 Yumurta beyazına tuz ve şeker ekleyin ve nötr köpürene kadar çabucak çırpın. 6 Yumurta beyazı hamurunun üçte birini yumurta sarısı hamuruna alın. 7 İyice karıştırdıktan sonra yumurta beyazı hamuruna koyun ve iyice karıştırın. 8 Pişirme tepsisine yağlı kağıt koyun, hamuru fırın tepsisine dökün ve kuru üzüm serpin. 9 İki kez sallayın ve önceden ısıtılmış fırına koyun. 10165 ° C'de 6 dakika pişirin, ardından 150 ° C'ye ayarlayın ve 25 dakika pişirin. 11 Çıkarın ve ızgara rafında soğumaya bırakın, parçalara ayırın ve servis yapın.