Tavuk bacağı
1
Zencefil
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, yeşil ve kırmızı biber, yarım hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı, nişasta, doğru miktarda Zencefilli but kızartması uygulaması 1 Hammaddelerin hazırlanması; 2 Tavuk butlarını işaretleyin ve dilimler halinde kesin, tuz, nişasta, şarap ve diğer baharatları ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve marine edin; 3 Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, marine edilmiş tavuk butlarını ekleyin ve kızartın; 4 Tavuk kalçalarının rengi değişene kadar karıştırın, ardından dilimlenmiş zencefil ekleyin ve karıştırarak kızartın; 5 Birkaç kez karıştırın ve ardından uygun miktarda hafif soya sosu ilave ederek eşit şekilde kızartın; 6 Tat vermek için tuz ekleyin; 7 Son olarak, yeşil ve kırmızı biber dilimlerini ekleyin ve rengini değiştirmek için kızartın. 8 servis edilir.