Mor Tatlı Patates
3
Çok amaçlı un
250 g
Beyaz şeker
32 g
Yardımcı maddeler Kuru üzüm, doğru miktarda su, doğru miktarda maya 3g, kabartma tozu 3g Mor tatlı patates kekleri nasıl yapılır 1 Mayayı ılık suyla eritin, kabartma tozu, şeker ekleyin ve iyice karıştırın 2 Un ve buharda pişirilmiş ve preslenmiş mor tatlı patatesleri ekleyin, çubuklarla hafifçe karıştırın, ekmek makinesine dökün ve hamur haline getirin ve ortasına soğuk suya batırılmış uygun miktarda kuru üzüm koyun. 3 adet 8 inçlik hareketli alt kalıp, kolay kalıptan çıkarılması için bir parça yağlanmış kağıtla matlaştırılır ve sıcak bir yerde iki veya üç katı boyuta gönderilir 4 Saçlar iyi olduğunda böyle görünür.Alt kısmı, çocukların yazması için bir yastık olan ısıtma yastığıdır.Kışın fermantasyona iyi gelir. 5 Kuru üzümleri yüzeye koyun ve tencerede buharda pişirin, yüksek ateşte 20-30 dakika sürecektir. 6 Çok yüksekten gönder 7 Sıcakken kesin ve yiyin