Domuz kıyması
200 g
dolmalık biber
1 parça
yeşil biber
2 parça
Takviyeler: yağ, tuz, istiridye sosu, kırmızı biber, mısır nişastası, su, sarımsak, yapışkan pirinç unu, hafif soya sosu, biber Tatlı biberleri etle doldurma 1 Tatlı biberleri kıyıp ete ekleyin 2 Kıymayı tuz, pişirme şarabı, istiridye sosu, biber, beyaz şeker, doğranmış yeşil soğan ve mısır nişastası ile aynı yönde karıştırın ve eşit şekilde karıştırın, bir süre marine edin, kıyma sertleşinceye kadar su ilave edin 3 Tatlı biberler ve yeşil biberler, tohumları ve tendonların iç duvarını çıkarır ve kuru nişasta 4 Etle doldurulmuş, nişasta ile kapatılmış ve yapışkan pirinç unu ile kaplanmış 5 Tencereyi koyun ve su kaynayana kadar buharda pişirin, ardından 5 dakika buharda pişirin 6 Yağı tavaya koyun, kıyılmış sarımsağı ekleyin, tatlı biberin buharda pişirilmiş suyunu dökün, hafif soya sosunu baharatlayın, ince dilimler ekleyin, tatlı biberi tabağa serpin ve servis yapın