Sıralanmak
400 g
Yuba
150 g
Tofu balonu
150 g
Patates
200 g
Takviyeler: uygun miktarda yağ, soya sosu, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda şeker, uygun miktarda Çin biberi, uygun miktarda yıldız anason, uygun miktarda mandalina kabuğu, uygun miktarda tarçın, uygun miktarda zencefil, uygun miktarda yeşil soğan Yuba ile kızarmış domuz kaburga yöntemi 1 Malzemeler (kaburgalar kanı çıkarmak için suya batırılır) 2 Patatesleri soyun ve parçalara ayırın, yuba'yı kısa kesin ve yağı çıkarmak için tofuyu kaynar suyla haşlayın. 3 Tavayı ısıtın, karabiber ve anason ekleyin. 4 Karabiberleri çıkarın, kaburgaları ekleyin ve renk değişene kadar kızartın. 5 Uygun miktarda koyu soya sosu ekleyin ve iyice karıştırın. 6 Pişirme şarabını ekleyin ve aroma için kızartın. 7 Mandalina kabuğu, tarçın, yeşil soğan ve zencefil dilimlerini ekleyin. 8 Pirzola bitene kadar su ekleyin, yüksek ateşte kaynatın, kısık ateşe çevirin ve et yumuşayana kadar pişirin. 9 Patatesleri yerleştirin, üzerini örtün ve yumuşayana kadar pişirin. 10 Sonra yuba ve tofu baloncuğunu dökün, üzerini kapatın ve pişene kadar pişirin. 11 Yuba Kızarmış Domuz Kaburga Hazır