Noel çelenk ekmeği - Yemeği
"Noel yaklaşıyor, tüccarların çeşitli promosyonları ve dükkanların dekorasyonu Noel gibi görünmeye başlıyor. Bu tatili yalnız geçirmek için gitmeyecek olsak da, Ama şenlikli atmosfer ve bize bulaştı, Sahneyi karşılamak için çelenk ekmeği yaptım. " Malzemeler
- Hamur tatlısı unu 300 gram
- Tam yağlı süt 210 gram
- Pudra şekeri 20 gram
- tuz 5 gram
- Yüksek şeker toleranslı anlık kuru maya 4 gram
- Yağsız tereyağı 15 gram
- Kurutulmuş kızılcık 20 gram
- Yumurta sıvısı bir miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Pişirme Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 malzemeleri hazırla
-
2 Tereyağı ve kuru meyve dışındaki tüm malzemeleri karıştırma tankına koyun, süt ekleyin, çubuklarla karıştırın, şefin makinesinin ilk dişlisini açın ve 2 dakika içinde hamur haline getirin.
-
3 Şef makinesini 4 dakika boyunca dövmek için kullanın, hamur glüten haline geldi
-
4 Yumuşatılmış tereyağı ekleyin, 2. vitesi kullanmaya devam edin, 6 dakika çırpın, hamuru çekin, eldiven filmini çıkarın
-
5 Hamuru çıkarın, kuru yaban mersini ekleyin ve iyice yoğurun.
-
6 Hamuru bir leğene toplayın ve oda sıcaklığında 2 saat boyunca, hamur yerinde mayalanana kadar (oda sıcaklığı 22 derece) mayalayın.
-
7 Hamuru çıkarın, bastırın ve sıkın, 6 eşit parçaya bölün, ortada 20 dakika dinlendirin,
-
8 Hamuru alıp zeytin şekline getirip 30 cm kadar yoğurun.
-
9, ortada birleştirilmesi gereken üç tartışma halinde düzenlenmiştir.
-
102 ucu bir çelenk halinde kapatılır, fırına konur ve ikinci geçiş için altına sıcak su konur
-
11 Hamur yerine oturtulur ve yüzey yumurta yıkama ile fırçalanır.
-
12 Orta seviye, 20-25 dakika, 180 derece önceden ısıtılmış buharlı fırına koyun.
-
13 Çıkarın ve soğumaya bırakın
-
14 İyice soğuduktan sonra, pudra şekerini yüzeye eleyin, kurutulmuş yaban mersini ile süsleyin ve sorun değil
-
15 Kesilmiş eriştelere bakın, hamur tatlısı unu ekmek yapımında da etkilidir
İpuçları
1. Hamur ununun filmden çıkması çok kolaydır.Noodle yaparken fazla yaymamaya dikkat edin. 2. Kullandığım süt soğuk, bu yüzden servis yapmam uzun sürüyor 3. Örgü hamurları birbirine birleştirmek için kullanılır, çatlamamaya dikkat edin Besleyici Wotou
önceki
Domates ve Yumurtalı Erişte
Sonraki
