"Kırık Mutfak" Domuz Eti ile Kızarmış Domuz Pilavı - Yemeği
Derisi soyulmuş domuz göbeği, bütün küçük parçalara bölünür (yağsız + yağlı + deri). Not: 1 saç temizlenmelidir 2 Et yıkandıktan sonra suyu kurutup doğrayın, aksi takdirde çıtırtı ve canlı olur
Soğanı küçük parçalar halinde kesin, tavaya yağ dökün, soğanı koyun, küçük yangın! ! ! Yavaşça kızartın / kızartın ... Yağ miktarını kendiniz kontrol edebilir ve hepsini kızartabileceğinizi hissedebilirsiniz. Not: Soğanı yıkadıktan sonra silerek kurulayın, kesme tahtasını ve bıçağı kurulayın ve ardından kesin. Böylece tüm kızartma süreci çok sakindi.
Soğan yaklaşık 10 dakikadan fazladır, biraz kızarır ve tavadan çıkmaya hazırdır Soğanı eşit şekilde karıştırıp kızartmayı unutmayın. Mantarları sıcak suda ıslatın ve ıslatılmış suyu kullanmak için saklayın! ! !
Shiitake mantarlarını küçük küpler halinde kesin ve sarımsakları kıyın. Kesimin şekli esas olarak kişisel tercihlere göre belirlenir.
Tavada yağ izleri kalması için kızarmış soğandan kalan yağı dökün. Sonra domuz göbeğini ekleyin ve kızartın. Yağın içindeki yağı karıştırın.
Domuz göbeğini karıştırın ve bir şeyler koymaya başlayın. Sarımsak pişiren şarap-soya sosu-shiitake mantarı-yenibahar-soğan Orta ateşte kızartın, karıştırın, çıldırın.
Önce mantarları ıslatmak için suyu ekleyin ve sonra kaynar su-hafif soya sosu-koyu soya sosu-kaya şekeri. Tüm süreci yavaşça pişirin! ! ! ! Kızartın, baharatların harmanlanmasını bekleyin ve tadı tadın, az su varsa su ekleyin, tadı daha hafif olduğunda hafif soya sosu ve koyu soya sosu ekleyin, bu sırada tadı çok tuzlu olmamalı çünkü son meyve suyu şimdi olduğundan biraz daha tuzlu olacaktır. (1 Neden önce suyu koydunuz? Önceden çılgınca karıştırarak kızartma neredeyse kuru olduğundan, su koymadan tavaya yapışacaktır. 2 Kaynamış su mu soğuk su mu? Suyu incelemedim, çünkü kaynar suyun daha hızlı olduğunu düşünüyorum)
Başka bir tencere haşlanmış haşlanmış yumurta, soyulmuş ve saklanmış. Biraz daha lezzetli yapmayı seviyorsanız, gerektirmeyenleri atlayabilirsiniz. Yumurtaları haşlanmış et tenceresine koyun ve birlikte pişirin, tüm işlem boyunca tencereyi kapatmanıza ve ara sıra karıştırarak kızartmanıza gerek kalmaz.
Suyu toplamak için çok kuru olmana gerek yok, sadece kendin al. Zaman sana cevabı söyleyecek ~
