Bıldırcın yumurtası yıkanıp pişirilir.
Yumurtaları pişirirken malzemeleri hazırlayın.
Malzemeleri tahliye süzgecine koyun ve suyla durulayın.
Bıldırcın yumurtası haşlandıktan sonra küçük bir kaşığın arkasına vurun, yumurta kabukları çatlasın, daha iyi tat için büyük ucuna küçük bir ağız daha yapmayı seviyorum.
Çeşniye uygun miktarda su ekleyin ve kaynatın.
Bıldırcın yumurtasını haşlanmış çorbaya koyun, kaynatın ve on dakika daha pişirmeye devam edin.
Pişirdikten sonra kapağı kapatın ve yemeden önce birkaç saat bekletin!