g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Ana maddeler

Aksesuarlar

1 Tereyağı hariç tüm malzemeleri leğene dökün
2 Hamur kuruyana kadar karıştırmak için yemek çubuklarını kullanın
3 Manuel yoğurma için yoğurma pedine geçin (ilk başta çok dokunaklı olacaktır)
4 Hamur ellerinize yapışmadığında ve yüzey pürüzsüz olduğunda, yoğurmaya devam etmek için önceden yumuşatılmış tereyağını ekleyin
5 Filmi çekene kadar yoğurun
6 Yuvarlak toplayın ve fermantasyon için plastik sargı ile kapatın
7 Hamuru iki katına çıkardığını kanıtlayın
8 Egzozdan sonra üç eşit parçaya bölün, streç filmle örtün ve 20 dakika dinlenin.
9 Gevşek olduktan sonra oklava ile açın.
10 döndükten sonra topla
11 Üç hamuru yuvarlayın ve üzerlerini streç filmle örtün ve on dakika dinlenin.
12 Boşluktan sonra oklava ile açın
13 Ters çevirin ve sarın (2,5 3 tur)
14 Yapışmaz tost kalıbına koyun ve ikincil fermantasyonu gerçekleştirin
15 Hamur sekiz veya dokuz dakika dolduğunda tostun kapağını kapatın, önceden 180 derecede ısıtılmış fırının dibine koyun ve 40 dakika pişirin
16 Pişirdikten hemen sonra dökün
17 Soğutmak için bir rafa yerleştirin
18 dilimden sonra yiyebilirsiniz!
19Sütün güçlü bir kokusu vardır ve lezzetlidir!