Malzemeler
Bambu sürgün ucu
2 parça
Turşuluk sebzeler
155 g
Balık yumurtası
145 g
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, yemeklik şarap, MSG, doğru miktarda
Balık topları turşu sebzeli bambu filizleriyle nasıl karıştırılır 1 Malzemeler: bambu filizleri (pişirilmiş), salamura sebzeler (yıkanmış), balık topları (yıkanmış), kurutulmuş biberler (kesilerek açılmış)
2 Pişmiş bambu filiz uçlarını kesme tahtasına koyun ve kesin, kenara koyun.
3 Yıkanmış salamura sebzeleri doğrama tahtasına koyun ve doğrayın, kenara koyun.
4 Temizlenmiş balık yumurtalarını temiz suya koyun, 2-3 dakika haşlayın ve ardından çıkarın.
5 Yağı tencereye dökün ve ısıtın, ardından kurutulmuş biberleri tencereye ekleyin.
6 Daha sonra, kesilmiş bambu filiz uçlarını ve salamura sebzeleri birleştirip kızartın.
7 Sonra beyazlatılmış balık yumurtalarını ve biraz pişirme şarabı ekleyin.
8 Kızartın.
9 Son olarak biraz tuz ekleyin.
10 Uygun miktarda MSG ekleyin.
11 Baharatlayın ve iyice karıştırın, servis yapın.
12 Tencereyi çıkarın ve tabağa servis yapın.
-
- Ev yapımı balık topları
-
- Esmer Şeker Fasulye Ezmesi
-
- Sarımsaklı Karides Güveç
-
- Ispanaklı Top Çorbası
-
- Lahana Turşusu Şehriye Çorbası
-
- Çay Ağacı Mantarlı Domuz Kaburga
-
- Yeşil soğanlı kiş
-
- Taro ile Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- deniz mahsulü erişte
-
- Baharatlı Patates Karides
-
- Sarımsak havuç dilimleri
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
