Malzemeler
Kewei Karidesi
300 gram
Patates
1 parça
Takviyeler: soğan, zencefil, sarımsak, uygun miktarda pişirme şarabı, uygun miktarda hafif soya sosu, 1 yemek kaşığı beş baharat tozu, uygun miktarda tuz, biraz mısır yağı, yanmış biber, uygun miktarda Laoganma sosu, 1 yemek kaşığı tuz ve biber tozu, uygun miktarda
Baharatlı patates karidesleri 1 tutam ve Jiwei karidesini çevirin, karides ipliğini çıkarın, büyük bir kaseye koyun, yeşil soğan, zencefil, pişirme şarabı, hafif soya sosu, beş baharat tozu ekleyin ve 30 dakika marine edin
2 Kızgın yağ tavası, marine edilmiş karidesleri ekleyin ve kızartın
3 Patatesleri soyun, şeritler halinde kesin, karidesleri kızartın ve patates dilimlerini altın sarısı kahverengi olana kadar kızartın
4 Tencerede alttaki yağı bırakın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve bir koku için kızartın
5 Kurutulmuş kırmızı biber, Çin biberi, Laoganma sosu ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın
6 Son olarak, karides ve patatesleri ekleyin ve iyice karıştırın, üzerine tuz ve karabiber tozu serpin
7 Dışarıda pişirin ve servis yapın
-
- Kıyılmış Biberli Tofu
-
- Kızarmış tofu
-
- Domuz Lahanası Kutusu
-
- Kızarmış bamya
-
- Salamura sebzeli kızarmış fıstık
-
- Domates ve Yumurtalı Erişte
-
- Siyah Tarihli Çerezler
-
- Lao Gan Ma Kızarmış Arktik Karides
-
- Bamya ile Çırpılmış Yumurta
-
- Soslu dana eti
-
- Acı Biberli Tavada Kızartılmış Tofu
-
- Sarımsak çiçek böceği
