Takviyeler: az miktarda yağ, az miktarda tuz, az miktarda yeşil soğan, az miktarda zencefil, az miktarda biber, az miktarda soya sosu, az miktarda biber, az miktarda tavuk özü
Taze mantarlı erişte çorbası nasıl yapılır ve tecavüz 1 Tencere yaklaşık 2 büyük çiçektir.
2 Tecavüzü hazırlayın.
3 Kurutulmuş erişte hazırlayın.
4 Shiitake mantarlarını yıkayın ve şeritler halinde kesin.
5 Yeşil soğanı doğrayın ve zencefili dilimleyin.
6 Kolza tohumunu temizleyin ve yıkayın.
7 Yağı bir tavada ısıtın, biberleri ekleyin, aroma çıkana kadar karıştırın ve çıkarın.
8 Yeşil soğan ve zencefili ekleyip karıştırarak kavurun ve çıkarın.
9 Shiitake mantarlarını ekleyin ve tavada kızartın.
10 Soya sosunu ekleyin.
11 Sıcak su ekledikten sonra kurutulmuş erişteleri ekleyin.
12 Tavuk esansı ekleyin.
13 Su kaynadıktan sonra tecavüzü ekleyin.
14 Erişte piştikten sonra tuz ilave edilerek pişirilmeye hazır hale gelir.
