g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Baharatlı Kızarmış Sığır Eti - Yemeği

Çin Yeni Yılı sırasında bir tabak kızarmış dana eti en iyi soğuk yemek seçeneğidir. Tendon eti İki Yıldız anason 2 3 Tarçın 2 tablet kristal şeker Yaklaşık 30 gram (kendi tatlı damak tadınıza göre ekleyin) Pirinç şarabı (bira) Yaklaşık 10 gram (yarım şişe bira kutusu) Yeşil soğan zencefil 10 gram Defne yaprağı 3 5 parça Soya sosu 2 kaşık (5 8g) soya sosu 3 yemek kaşığı (yaklaşık 20 gram) tuz 5 gram (kendi zevkinize göre ekleyin) Salata yağı Yaklaşık 20 gram

Tüm malzemeleri hazırlayın. Önce kanı kaynatmak için yeşil soğan ve zerdeçal şarabı ile soğuk suda haşlayın, ardından beyazlatılmış dana etini kullanım için soğuk suyla yıkayın. Tencereyi yıkayıp ısıtın, biraz fıstık yağı, yeşil soğan, zencefil, yıldız anason, tarçın ekleyin ve soteleyin.

Güzel kokulu soteledikten sonra dana kolunu yıkayın.

Balıklardan kurtulmak için şarap ekleyin (poşetlenmiş şarap yerine şişelenmiş şarap kullanılması önerilir) Şarap ne kadar iyi olursa, et o kadar güzel kokar. Crisp ile aynı)

Kaya şekeri ekleyin

İstediğiniz tadı ayarlamak için soya sosu ve koyu soya sosu, biraz istiridye sosu da ekleyebilirsiniz.

Aromalı malzemeleri elektrikli düdüklü tencereye aktarın

25 ila 30 dakika haşlayın, çıtır seviyorsanız bir süre pişirin, çiğnemeyi seviyorsanız daha az pişirin

Suyu toplamak için haşlanmış dana etini yüksek ateşte demir tavaya aktarın

Sulu dana eti tencereden çıktı

Soğutun, dilimleyin ve bir tabağa koyun, kızarmış dana eti sosuyla lezzetlidir.

Sonraki erişte kasesine, haşlanmış et suyunu bir kase erişte çorbasına ekleyin ve üzerine biraz dilimlenmiş dana eti ve biraz sebze koyun. Güzel bir kase dana erişte.