Marine Soslu Yumurta - Yemeği
Bıldırcın yumurtası 21 (250 g) bira 1 dinleme (330ML) Yıldız anason 0.5 Defne yaprağı 2 tablet soya sosu 0.5 yemek kaşığı Soya sosu 0.5 yemek kaşığı istiridye sosu 0.5 yemek kaşığı Sarımsak 2 yaprak Beyaz susam 1/2 yemek kaşığı Yemeklik yağ 1 çorba kaşığı tuz 0,7 g
Tencereye doğru miktarda su ve bir tencereye bıldırcın yumurtasını soğuk su altına koyun. Yüksek ateşte kaynadıktan sonra orta ve kısık ateşe çevirip 8-10 dakika pişirin.
Bira, koyu soya sosu, istiridye sosu, hafif soya sosu, sarımsak, defne yaprağı, yıldız anason, beyaz susam tohumları hazırlayın. Sarımsakları soyun ve hafifçe vurun
Pişirdikten sonra bıldırcın yumurtasını soyun
Tencereye yemeklik yağ koyun, sarımsak, yıldız anason ve defne yapraklarını karıştırın.
Sonra bıldırcın yumurtasını koyun
Derhal birayı dökün, kısık ateşte çevirin ve suyu toplayana kadar 10 dakika pişirin.Suyunun çok kuru olmasına gerek yoktur. Son olarak, beyaz susam tohumlarını serpin ve eşit şekilde kızartın
Zaman dolar dolmaz masaya koyabilirsin
