Malzemeler
Düşük glütenli un
50 gram
Yumurta
2 parça
Yumuşak beyaz şeker
40 g
Aksesuarlar: 10 gr yağ, 15 gr tuz, 15 gr süt
Yumuşak kek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri hazırlayın, yumurta sarısı ve yumurta akını ayırın
2 Yumurta sarılarına (tercihen ince olanlar) 1/3 şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın, ardından süt ekleyin ve eşit olana kadar karıştırın, ardından düşük glütenli un ekleyin (unun topaklanmasını önlemek için un eleği kullanın) ve aynısını karıştırın. Uygun miktarda yağ ekleyin ve eşit şekilde karıştırın
3 Yumurta sarısı iyice karıştırılmış ve un parçacıkları yok.Küçük bir kase kullanılması tavsiye edilir, aksi takdirde benimki gibi kasenin duvarına çok yapışır, bu israf olur
4 Yumurta akını kuru köpükle çırpın, yani karıştırıcı yumurta akını bıraktıktan sonra ayağa kalkabilir
5 Yumurta beyazının 1 / 3'ünü yumurta sarısına ekleyin ve iyice karıştırın
6 Sonra yumurta sarısı sıvısını kalan yumurta beyazlarına ekleyin ve iyice karıştırın
7 Son kek hamuru için fırını 180 derecede 10 dakika önceden ısıtmaya başlayabilirsiniz.
8 Kalıptan çıkarmak için kalıba bir yağ tabakası sürün,% 80 dolu olarak kalıba dökün ve ardından kabarcıkları yok etmek için hafifçe sallayın.Sağdaki kabarcıklar olanıdır.
9 Son olarak fırına koyun ve 15 dakika 180 derecede pişirin. Etkisini denemek için birkaç kuru üzüm ekledim
10 çıkış
-
- Susamlı Kek
-
- Soslu Domuz Çörek
-
- Salatalıklı tavada kızartılmış domuz göbeği
-
- Organik Karnabahar
-
- İki kez pişirilmiş baharatlı domuz kulakları
-
- Ev Yapımı Barbunya Fasulyesi
-
- Kızarmış Beyaz Balık
-
- Tavada kızartılmış lif kabağı
-
- Havuç ve mantarlı kızarmış domuz eti
-
- Kırmızı Kadife Çizgili Pasta Rulosu
-
- Sarımsak filizi ile kızarmış domuz eti
-
- Vejetaryen Kızarmış Çin Lahanası
